• Beliz Eyol

Kışın Vazgeçilmezleri Bir Arada: Havuçlu Tarçınlı Kek


Fotoğraf: domesticate-me.com



Hepimiz aklında Issız Adam keki olarak kalan, mutfağı mis gibi kokutan havuçlu tarçınlı kek için hazır mısınız?


Malzemeler

  • 3 adet yumurta

  • 4 adet havuç

  • 1 adet limon

  • 1 adet portakal

  • 1 tatlı kaşığı+1 çay kaşığı tarçın

  • 10-15 adet ceviz

  • Yarım su bardağı toz şeker

  • 1 tatlı kaşığı pudra şekeri

  • Vanilya

  • Kabartma tozu

  • 3/4 su bardağı süt

  • 3/4 su bardağı sıvı yağ

  • Hindistan cevizi

  • 1.5 su bardağı un (İstediğiniz kıvama göre un ekleyebilirsiniz)


Fotoğraf: amyshealthybaking.com



Yapılışı

  • İlk olarak havuçları soyup rendeleyelin.

  • Limon ve portakalın kabuğunu rendeleyelin.

  • Cevizleri kırıp 10-15 saniye robottan geçirin (ağıza gelicek şekilde olmalı).

  • Yumurta ve şekeri bir kaba alıp rengi açılına kadar iyice çırpın.

  • Ardından süt ve yağı ekleyip tekrardan çırpın.

  • Daha sonra tarçın ve pudra şekerini ekleyin (eğer varsa 1 çay kaşığı zencefil tozu ekleyebilirsiniz).

  • Karışıma ceviz, limon-portakal rendesi ve havuçu ekleyin.

  • Diğer yandan fırını 180 derecede çalıştırıp önceden ısıtın.

  • Süzgeç alıp un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karışıma katın.

  • Pişirme kabını yağlayın ve karışımı dökün. Döktüğünüz karışımın üzerine hindistan cevizi serpin.

  • 180 derece fırında yaklaşık olarak 35-40 dakika pişirin.



Fotoğraf: domesticate-me.com



Şimdiden afiyet olsun!

0 yorum

İlgili Yazılar

Hepsini Gör